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詳細は、以下のとおりです。
■「三徳」日本の家庭で一般的に使われている万能包丁。■牛刀より短めでやや幅が広い。■野菜・肉・魚を一本で処理できることから「三徳」という。■文化包丁(ぶんかぼうちょう)ともよばれる。■刃渡り13.5cm。

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